POLENTA CON COZZE E FAGIOLI
INGREDIENTI
• 500 g di Polenta
• Cozze sgusciate
• Fagioli Borlotti
• Passata di pomodoro
• Olio Extra Vergine di Oliva
• Aglio
• Sale
PROCEDIMENTO
Cuocete la polenta e lasciatela raffreddare.
Soffriggete l'aglio, aggiungete le cozze e lasciate cuocere per circa 5 minuti, unite i fagioli e la passata di pomodoro, aggiustate di sale e cuocere a fuoco basso.
Una volta pronto il condimento, versate sulla polenta.